科学的な事実より、イメージが治療に先行していく危険をはらんでいる。
永遠の命は人類の究極の願望であろうが、それにすこしでも近づいていくのが抗加齢医学であり、病気を治す医学とは違う方向へ向かっていくのではないだろうか。
テレビ番組にしる雑誌にしろ、サプリメントの紹介番組のようなものが非常に多い。
なぜ患者は医者が使う薬を嫌い、人間でのデータがほとんどないサプリメントを好むのであろうか。
西洋医学の教育を受けてきている医者には、それがなかなか理解できない。
理解できないどころか、目の敵にしていると言っていいだろう。
しかし、患者は微妙にその使い方を分けているし、科学としての医学にも信頼を寄せながら、植物とか食品というものから、治療の救いを見いだそうとする。
自然のものはからだにいいという思いこみと、西洋医学が作り出した薬は副作用があって毒という嫌悪感が複雑にからみあっているのが、現代の患者の心境であろう。
便利になればなるほど、ＩＴなどの最先端技術が進歩すればするほど、人間の心の中には自然を求めようとする本能のようなものがありそうだ。
だからこそ、自然、オーガニック、漢方など、できるだけ抽出されたものでない食品やサプリメントを求めるようになる。
健康食品ブームは一九九○年代にアメリカ連邦議会で、サプリメント業界のロピーイストが積極的に活動し、一九九四年、栄養補助食品及び衛生教育法が可決されたことにそれによって栄養補助食品は、安全性、純度、有効性を確認する検査をする必要がなくなってしまったのだ。
有害性があったときだけ、問題とされることになり、圧倒的にサプリメント業界は有利になってしまった。
『医学の歴史』（Ｋ、講談社学術文庫）によれば、政治思想の条件と医学の条件が非常に似ているとしている。
時代状況が混乱しているとき、政治では逃避・廃退が起き、医学では宗教・呪術がさかんになる。
時代状況が危機に直面していれば、政治、医学が必要になって、安定状態では、秩序・俗信・常識が優位になると言う。
医学的な状況でいえば、過去の医学の歴史、たとえばペストが大流行しヨーロッパの人口の半数が失われてしまったときと比較すれば、現在は安定状態である。
日本では皆保険制度により、非常に安い医療費でほとんどの医療が受けられることを考えれば。
時代状況が安定状態であるからこそ、医学に対して俗信、常識が優位になってきてしまうのだ。
二〇〇三年の世界のサプリメント市場は六・三兆円で、二○○四年の日本のサプリメント消費額は一兆ニ三○○億円である。
世界的な市場からみれば、まだまだこれから日本のサプリメント市場は増えていく勢いである。
日本では、二○○一年に厚生労働省が「保健機能食品制度」を作り、特定保健用食品として、現在では「おなかの調子を整える」とか「血圧の高めの方に適する」という効能をある程度うたうことができるようになった。
しかし、それは健康食品の数からすれば例外的であるし、多くの健康食品は、医薬品ではないので、臨床試験がなされているわけではない。
場合によってはその機能もはっきりしていないものもある。
それでも多くの人は医者にもらう薬だけで満足できないために、健康食品を摂っている。
科学的な視点では割り切れない、患者の意識がそこにあり、西洋医学を好まない人たち、あるいはサプリメントはからだにいいと信じたい人たちが、ますます受け入れやすくなってしまった。
健康食品の市場はすさまじい勢いで広がっている。
前述したように二○○四年には一兆二三○○億円の市場規模になっている。
前年度比で二一％の増加である。
とくにテレビの健康番組の影響により、通販での購入が増えている。
いくら医者に相談しても、「治りませんよ」とか、「いまの医学では治療法がないですね」という答えしか返ってこない腰痛、しびれ、めまいなどの西洋医学が無力なところに、健康食品は入り込み、見方を変えれば患者を救っているのだ。
そこでは科学的、統計的に証明されているかどうかは問題ではない。
患者は医学には科学的なもの、完全なものを求めるが、健康食品のようないわゆる補完的なものには、完全性より、安全、副作用が少ない、飲んでいたほうがいいくらいのヒヘルでも、「からだにいい」という呪文から逃れることができないのだ。
これは人が必ずしも科学だけに頼らないで、健康でいたいという根源的な欲求があるせいなのかもしれない。
医学は科学的な解決を目指しすぎたために、患者の心とは別の方向を向いてしまったのではないだろうか。
世界の健康食品市場を見ると、二○○三年度のデータでは、サプリメント世界市場は、六・三兆円で、北米が二○○億ドルで三八％、欧州は一五○億ドルで三○％、日本が一○○億ドルで一八％である。
人口比で考えれば日本市場はアメリカと変わらない規模になっている。
一般に健康食品とかサプリメントという言葉の定義がはっきりしないまま、使われているのが現状であろう。
もちろん厚生労働省はいくつかの定義や規制を作っているが、実際には非常にわかりづらい。
むしろ食品会社への規制と言ったほうがよく、一般消費者がその機能の区別、健康食品の違いを理解して購入しているとはとても思えない。
ここにも「からだにいい」「薬ではないから」という共通幻想が、安心感を生み出している構図が見える。
健康食品には、ビタミン・ミネラル、ハーブ、サプリメント、オーガニック食品、機能性食品が含まれる。
しかし、これも暖昧なものである。
健康食品は情報食品と言ってもいいかもしれない。
医者にもらう薬では、名前すら知らないが、それを飲む理由は、医者を信用したり、あるいは医学的な知識にもとづき納得しているからだ。
しかし、健康食品では消費者がどこかで、効能を知識として知って、自ら求めることが大きな違いである。
そこには、「薬ではない」という思い込みの安心感がある。
しかし、あくまでも食品であるから、健康食品には、国の認可制がない。
以下に述べるトクホ（特定保健用食品）のようなものは、国が厳しい規定を作っているが、それ以外は非常に暖昧なものであることを知っていなければいけない。
分類によって、その効果・効能などの告知に関して制限が与えられている。
サプリメントとは、英語で「補給」という意味になるが、不足しがちなビタミンやミネラルなどの特定の栄養素を補うための食品として位置づけられて「栄養補助食品」とも呼ばれている。
重要なのはその形状であって、錠剤・カプセル状・リキッドタイプなどのものが、一般的にサプリメント、あるいはサプリと呼ばれている。
ただし、現在の日本ではサプリメントを明確に定義する法律が存在しない。
つまり規制する法律がないのが現状である。
そのために、一般の健康食品との差別化がはっきりしない状態である。
アメリカでは一九九四年に、ダイエタリー・サプリメント健康教育法が制定され、健康食品の位置づけがはっきりされた。
サプリメントを「ビタミン・ミネラル・ハーブなどの栄養素を一種類以上含む栄養補給のための製品」と定義している。
安全性や品質保証を保つために、適正製造基準が設けられている。
したがって、日本とは法律的に大きく状況が違う。
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